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30 receitas exclusivas e inusitadas de RISOTO
Desde os clássicos reinventados até os risotos exóticos, você encontrará opções para todos os gostos e paladares. As combinações inusitadas irão proporcionar experiências gastronômicas únicas, despertando seu paladar para novos horizontes.
1. RISOTO DE CAFÉ COM GORGONZOLA E CASTANHA DE CAJU
2. RISOTO DE PARMESÃO COM MEDALHÃO DE MIGNON E MOLHO DE ALECRIM
3. RISOTO DE COGUMELOS FRESCOS
4. RISOTO DE QUEIJO BRIE COM TARTAR DE SALMÃO
5. RISOTO DE MIRTILO, BRIE E PARMA
6. RISOTO CAPRESE
7. RISOTO DE LINGUIÇA BLUMENAU E GORGONZOLA
8. RISOTO DE PESTO DE MANJERICÃO COM TOMATE CEREJA CONFITADO
9. RISOTO DE STRACCIATELLA, SALMÃO DEFUMADO E PESTO DE PISTACHE
10. RISOTO DE ABACATE E MUSSARELA COM BACON
11. RISOTO DE BETERRABA COM BURRATA
12. RISOTO DE 4 QUEIJOS
13. RISOTO DE ABÓBORA E BACON
14. RISOTO CARBONARA
15. RISOTTO AI FRUTTI DI MARE
16. RISOTO DE FUNGHI PORCINI SECO
17. RISOTO DE CAMARÃO COM PERFUME DE LIMÃO SICILIANO
18. RISOTO ALLA MILANESE (ACAFRÃO COM OSSOBUCO)
19. RISOTTO ALL´ISOLANA
20. RISOTO DE BETERRABA, MAÇA VERDE E NOZES
21. RISOTO DE CERVEJA E BACON
22. RISOTO MEXICANO
23. RISOTO DE ABÓBORA COM CAFÉ E TIRAS DE MIGNON
24. RISOTO DE BURRATA COM PARMA E AZEITE TRUFADO
25. RISOTO DE OVELHA COM PESTO DE HORTELÃ
26. RISOTO DE BATATA DOCE E FRANGO
27. RISOTO DE CAFÉ COM SORVETE
28. RISOTO DE CHOCOLATE BRANCO COM CREME DE PISTACHE
29. RISOTO DE CREME BRÛLÈE
30. RISOTO DE TIRAMISÙ
Risos de Amor: 5 Receitas de Risotos
Neste eBook, trago cinco novas receitas de risotos que impressionam pela elegância, praticidade e facilidade de preparo, pensadas para que todos, independentemente do nível de habilidade na cozinha, possam reproduzi-las e encantar o seu amor.
1. Risoto de beterraba com stracciatella e pesto de laranja
2. Risoto de banana da terra com linguiça Blumenau
3. Risoto de açafrão com tomates confit, camarão, bacon e pesto de ervas
4. Risoto de creme de damasco e queijo Brie com carré de cordeiro
5. Risoto de limão siciliano e leite de coco com salmão defumado
Risotos de verão
Lola Spengler, especialista em risotos, desvenda segredos culinários, compartilhando receitas leves, com pouca gordura, perfeitamente ajustadas para a estação mais quente do ano. Explore uma gama de ingredientes frescos e sazonais, transformando seus risotos em verdadeiras obras-primas gastronômicas.
Risoto de pistache com polvo
Risoto de frutas vermelhas com posta de salmão e rúcula
Risoto verde vegano: espinafre, abobrinha, ervilha e alho poró
Risoto de cenoura com redução de amora e creme de ricota
Risotto cacio e pepe com tartare de atum
Risoto de limão siciliano com camarão e matcha
Risoto de tomate com vieiras
Risoto de laranja com carne de pato e toque de canela
Risoto de milho com queijo minas e tomate cereja colorido
Risoto de aspargos com presunto parma
Risoto de beterraba, laranja e queijo de cabra
Risoto de cogumelos frescos
Risotto alla pescatora